Le more sono piante eccellenti da avere in giro. Dal momento che le more non maturano dopo essere state raccolte, devono essere raccolte quando sono mature. Di conseguenza, le bacche che acquisti nel negozio tendono ad essere allevate più per la durata durante il trasporto che per il sapore. Se coltivi le tue bacche, tuttavia, il più lontano che devono viaggiare è dal tuo giardino alla tua cucina (o anche solo dal giardino alla tua bocca). In questo modo, puoi ottenere bacche perfettamente mature per avere il miglior sapore, ad una frazione del costo. Devi sapere cosa stai facendo quando stai raccogliendo le more, però. Continua a leggere per saperne di più su quando e come scegliere le more.
Raccolta di more
Quando raccogliere le more dipende molto drasticamente dal tipo di clima in cui crescono. Le more sono molto resistenti al caldo e al gelo e, di conseguenza, possono essere coltivate praticamente ovunque.
Il loro tempo di maturazione varia in base alla loro posizione.
- Negli Stati Uniti meridionali, il tempo di raccolta delle more primarie è solitamente in primavera o all'inizio dell'estate.
- Nel Pacifico nord-occidentale, è in ritardo l'estate attraverso il primo gelo dell'autunno.
- Per gran parte del resto degli Stati Uniti, tuttavia, la stagione dei blackberry è luglio e agosto.
Alcune varietà di mora sono anche conosciute come sempre portanti e producono un raccolto sulle loro vecchie canne da crescita in estate e un secondo raccolto sulle loro nuove canne da crescita in autunno.
Raccolta di more
La raccolta di more deve essere fatta a mano. Le bacche devono essere raccolte quando sono mature (quando il colore è cambiato dal rosso al nero). Il frutto durerà solo un giorno dopo la sua raccolta, quindi o refrigerare o mangiarlo il più presto possibile.
Non raccogliere mai more bagnate, in quanto ciò le incoraggerà a modellare o schiacciare. La stagione per la raccolta delle piante di more di solito dura circa tre settimane, durante le quali dovrebbero essere raccolte 2 o 3 volte a settimana.
A seconda della varietà, una singola pianta può produrre da 4 a 55 libbre di frutta.