Lo zafferano si ottiene dalla raccolta degli stili di fiori maturi di Crocus sativus . Questi piccoli fili sono la fonte di una spezia costosa utile in molte cucine globali. Se trovi che il tuo zafferano non fiorisce, potresti trovarti bloccato a comprare le spezie a prezzi alti al supermercato. Per godere della bellezza dei fiori e, soprattutto, proteggere il tuo portafoglio, scoprire perché il croco di zafferano non è in fiore è fondamentale. Continuate a leggere per scoprire come ottenere fiori di zafferano crocus in piena produzione.
Condizioni Crocus Saffron Crocus
Lo zafferano è stato una spezia popolare fin dai tempi antichi. Ha un posto importante nelle cucine dell'Africa, del Medio Oriente e della cucina mediterranea, ed era una spezia comune di baratto portata in nuove terre dagli esploratori spagnoli e di altri paesi. La spezia è costosa, ma puoi coltivare la tua e raccogliere il sapore e gli stili ricchi di colore dai centri dei tuoi fiori. Questo è, naturalmente, se si hanno le condizioni di crescita del croco allo zafferano.
Chi ha mai sentito parlare di un croco allo zafferano senza fioritura? Quale sarebbe il punto? In effetti, alcuni bulbi possono essere non-fiorenti a causa di malattie, interferenze degli insetti o danni all'embrione. Il primo passo per correggere il problema è scavare ed esaminare i bulbi.Piantare solo i più sani che sono senza difetto e sono grassoccia, liscia e di circa 4 pollici di diametro. Assicurati che il terreno sia ben drenante e che la posizione sia in pieno sole. Piantare i bulbi da 5 a 6 pollici di profondità in un terriccio soffice ma ruvido. Aggiungi un po 'di fertilizzante ricco di potassio direttamente nel buco della piantagione o copri il terreno sopra il bulbo con la cenere di legno.
Evitare fertilizzanti azotati che costringono più verde a scapito dei fiori. Tieni presente che la gamma di robustezza dello zafferano è nelle zone del Ministero dell'Agricoltura degli Stati Uniti da 5 a 8. In altre zone, i bulbi possono rifiutarsi di fiorire.
Come ottenere fiori di croco zafferano
Anche gli esperti ammettono che i bulbi non sono facili da portare a fiore. Il potassio in più dovrebbe aiutare, ma se si pianta nel momento sbagliato, questi fiorellini possono rifiutarsi di produrre fiori. L'inizio di agosto è il momento perfetto per installare le lampadine.Capire il ciclo di vita di questi bei fiori potrebbe rivelarsi utile. Le foglie scoppiano nel tardo inverno all'inizio della primavera. Nessuna fioritura si verifica durante questo periodo. Quando le temperature iniziano a scaldarsi, la lampadina diventa dormiente e le foglie si ritirano. Durante questo periodo, innaffiare i bulbi con parsimonia.
Nuove foglie si formano a settembre quando arriva l'aria più fresca. Una volta che hai le foglie, il fiore fa la sua comparsa. Se il croco di zafferano non fiorisce, potrebbe essere stato colpito da un congelamento precoce o da un sito e le condizioni del terreno potrebbero non essere corrette.
Triage di zafferano non fiorito
Generalmente, il croco allo zafferano fiorisce bene il primo anno, ma lentamente si esaurisce negli anni successivi. Le vecchie lampadine potrebbero essere la ragione per cui lo zafferano non fiorisce. La buona notizia è che i bulbi si naturalizzeranno e potrai scavare e separare quelli più grandi e vigorosi da coltivare.Un'altra causa comune di mancato fiorire nello zafferano proviene da parassiti e non da parassiti di tipo fratellino. Mi riferisco a roditori e uccelli. I roditori mangeranno la lampadina e gli uccelli stacceranno i fiori. Usa le stazioni dell'esca per tenere a bada i roditori e la rete di uccelli per proteggere i fiori.
Una volta che hai un bel raccolto di crocus autunnale, usa le pinzette per raccogliere gli stili rossi. Asciugali e conservali in un luogo fioco e fresco fino a quando non si è pronti per l'uso in Paella o qualunque sia il piatto di zafferano preferito.