Scopri i girasoli a olio nero e i semi di girasole neri

Di: Bonnie L. Grant

I girasoli forniscono alcune delle più vivaci fioriture. Sono disponibili in una vasta gamma di altezze e dimensioni di fioritura e colori. Il capolino gigante è in realtà due parti separate. L'interno è il grappolo di fiori, mentre i "petali" colorati più grandi all'esterno sono in realtà foglie protettive. I fiori al centro diventano semi quando la pianta è quasi finita per la stagione. I semi di girasole neri sono i preferiti per nutrire gli uccelli selvatici e per produrre olio di girasole.

Tipi di semi di girasole

Esistono due tipi di girasoli coltivati commercialmente: girasoli e girasoli a semi oleosi.

Fiori di semi oleosi vengono coltivati per la produzione di olio e semi di uccelli. L'olio di girasole è a basso contenuto di grassi saturi e non ha un sapore forte. Sta crescendo in popolarità grazie alla sua reputazione di cuore sano.

Confezioni I girasoli producono semi che sono grandi semi a strisce grigi e neri venduti per spuntini. Sono venduti nel guscio, arrostiti o salati, o sgusciati per insalate e cottura. Numerose varietà vengono utilizzate per i semi di confezionamento, ma principalmente il girasole Black Peredovic viene coltivato per i semi oleosi.

Girasoli neri peredovik

Solitamente i semi di girasole sono una miscela di colori e alcuni sono rigati. I semi di girasole neri contengono più olio e la cultivar russa, il girasole Black Peredovik, sono i girasoli più utilizzati. E 'stato allevato come coltura per la produzione di olio di girasole. I semi di girasole Black Peredovik sono di medie dimensioni e neri profondi.

Questo seme di girasole nero ha più carne di un normale seme di girasole e la buccia esterna è più morbida, quindi anche gli uccelli più piccoli possono penetrare nel seme. È classificato come il numero uno di cibo per gli uccelli selvatici da parte del Servizio Fish and Wildlife degli Stati Uniti. L'alto contenuto di olio nei semi di girasole Black Peredovik è importante per gli uccelli in inverno poiché essi diffondono l'olio sulle loro piume, aumentando la galleggiabilità e mantenendoli asciutti e caldi.

Altri semi di girasole olio nero

Quando la testa di girasole matura, i fiori diventano semi. Questi semi di girasole possono essere di varie tonalità, ma avere tutti quelli neri è raro.

La cultivar Sun Sun ha semi prevalentemente neri come il girasole di San Valentino. Ci sono sempre alcuni semi di girasole marroni o rigati e queste cultivar non sono coltivate per l'olio come è il girasole Black Peredovic.

Anche i girasoli comuni o nativi possono produrre semi neri mescolati con gli altri colori. Questi andranno per primi se si lascia il girasole a caccia di cibo. Scoiattoli, roditori e uccelli mangeranno i semi di girasole neri prima di ogni altra cosa a causa del più alto contenuto calorico e grasso.

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