L'hori hori, noto anche come il coltello da scavo giapponese, è un vecchio strumento che sta ricevendo molta nuova attenzione. Anche se molti giardinieri occidentali potrebbero non averne sentito parlare, sembra che tutti quelli che si innamorano. Continua a leggere per saperne di più sull'utilizzo di un coltello hori hori per il giardinaggio e altri usi del coltello hori hori.
Cos'è un coltello da scavo giapponese?
"Hori" è la parola giapponese che significa "scava" e, abbastanza fredda, "hori hori" è l'onomatopea giapponese per il suono che fa lo scavo. Ma mentre è spesso usato per scavare, il coltello di questo giardiniere giapponese ha così tanti altri usi che è meglio pensarlo come uno strumento multiuso.
Ci sono alcuni stili differenti di hori hori disponibili in commercio, anche se la differenza tende ad essere nel manico. Gli stili più tradizionali hanno manici in bambù o in legno, ma è facile trovare anche manici in gomma e plastica. La forma base della lama stessa è praticamente sempre la stessa: una lunghezza di metallo che si assottiglia fino a un punto, con un lato tagliente e un lato seghettato. L'hori hori è relativamente corto, di solito circa un piede da un capo all'altro e destinato ad essere maneggiato con una mano sola.
Usi del coltello di Hori Hori
A causa delle loro dimensioni e forma, i coltelli hori hori sono molto versatili. Quando si utilizza un coltello hori hori, è meglio tenerlo in una mano e trattarlo come qualcosa come un incrocio tra una cazzuola e una sega e un coltello.
- La sua forma lunga e stretta lo rende perfetto sia per l'allentamento del terreno per i trapianti, sia per il distacco del terreno dalle radici quando sono pronti per il raccolto.
- Il suo punto può essere trascinato attraverso il terreno per fare mangiatoie.
- Il suo bordo liscio può tagliare piccole erbacce, gambi, spago e sacchi di fertilizzante.
- Il suo bordo seghettato è adatto per lavori più impegnativi, come il taglio di radici e piccoli rami.