How To Harvest Boysenberries - Picking Boysenberries nel modo giusto


Boysenberries sono sublimi con un sapore unico derivato dalla loro parentela, parte dolcezza di lampone e parte vino bacca mora baciata. Per il massimo del gusto, la raccolta dei giovani si verifica quando le bacche sono mature e al loro apice. È importante per i coltivatori sapere esattamente come e quando scegliere i mirtilli per catturare il loro gusto e aroma caratteristici.

A proposito di Picking Boysenberries

Un tempo i boysenberry erano la crema delle bacche che crescevano in California. Oggi sono una rarità, che si trova dopo aver cercato in alto e in basso nel mercato del contadino, se non del tutto. Questo perché la raccolta dei boysenberries richiede molto tempo e denaro, e poiché le bacche sono così delicate che per spedirle i produttori hanno finito per raccogliere i mirtilli prima che fossero completamente maturi, quindi piuttosto croccanti per mangiare freschi.

Quando scegliere Boysenberries

I boysenberry fioriscono per circa un mese in primavera e poi maturano durante l'estate. Cioè, naturalmente, a meno che non ci sia un rapido aumento delle temperature, nel qual caso le bacche maturano più rapidamente ma, generalmente, la raccolta durerà da luglio ad agosto.

Man mano che maturano, le bacche cambiano da verde a rosa, quindi rosso, rosso scuro, viola e quasi nero. Il primo raccolto di boysenberry è quando le bacche sono più scure di viola. Quelli che sono quasi neri dovrebbero essere mangiati immediatamente durante la raccolta di more; saranno deliziosi, ma così morbidi e delicati che diventerebbero poltiglia solo se provaste a metterli in un contenitore. Un vero sacrificio da parte tua, ne sono sicuro.

Come raccogliere Boysenberries

A seconda della varietà e delle dimensioni del cespuglio, le piante di capezzolo possono produrre 8-10 libbre (4-4, 5 kg.) Di bacche all'anno. La pianta ha bisogno del primo anno di vita per crescere, quindi non produrrà bacche fino al secondo anno.

Boysenberries hanno druplets come un lampone ma un nucleo come un blackberry. Stai monitorando il colore delle drupe per dirti quando raccogliere i ragazzi. Quando sono viola scuro, è il momento di scegliere. Le bacche non saranno tutte mature allo stesso tempo. Il raccolto durerà probabilmente un mese circa.

Quando raccogli le bacche, un piccolo tappo bianco uscirà dalla pianta insieme alla bacca. Sii gentile mentre rimuovi le bacche; si livido facilmente.

Mangia immediatamente le bacche o conservale in frigo per un uso successivo fino a una settimana. Allo stesso modo, puoi congelarli per un massimo di quattro mesi. Se li congelate, stendeteli su un foglio di cottura in modo che non si congelino insieme. Quando le bacche sono congelate, metterle in un sacchetto del freezer. Anche i boysenberries fanno favolose conserve.

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