Una malattia del pomodoro che si verifica sia in serra prodotta che in giardino è chiamata muffa grigia di pomodoro. La muffa grigia nelle piante di pomodoro è causata da un fungo con una gamma di ospiti superiore a 200. La muffa grigia di pomodori causa anche marciume post-raccolta al momento del raccolto e in deposito e può causare una varietà di altre malattie, tra cui smorzamento e ruggine. Data la gravità della malattia, quali sono i sintomi della muffa di pomodoro grigio e come viene gestita?
I sintomi della muffa grigia nelle piante di pomodoro
La muffa grigia, o il batterio Botrytis, colpisce non solo i pomodori, ma anche altre verdure come:
- fagioli
- Cavolo
- Indivia
- Lattuga
- Melone
- Piselli
- Peperoni
- Patate
Causate dal fungo Botrytis cinerea, queste spore unicellulari sono portate su più rami che danno il nome al fungo dal greco "botrys", che significa grappolo d'uva.
La muffa grigia di pomodori appare su piantine e giovani piante e appare come uno stampo grigio-marrone che copre steli o foglie. I fiori e la fine del fiore sono coperti di spore grigio scuro. L'infezione si diffonde dai fiori o dal frutto verso la radice. Il gambo infetto diventa bianco e sviluppa un cancro che può cingersi che può provocare appassimento sopra la regione infetta.
I pomodori infettati con muffa grigia diventano di colore da marrone chiaro a grigio quando vengono a contatto con altre parti di piante infette o sviluppano anelli bianchi chiamati "punti fantasma" se sono infettati direttamente da spore disperse nell'aria. La frutta infettata e immagazzinata diventa coperta da un rivestimento grigio di spore e può anche mostrare micelio bianco sulla superficie del frutto.
Gestire la muffa grigia dei pomodori
La muffa grigia è più prominente quando c'è pioggia, forte rugiada o nebbia prima della raccolta. Il fungo si infiltra anche nei tessuti delle piante inattive. Le spore di questa malattia fungina risiedono nel residuo di piante ospiti come pomodori, peperoni ed erbe infestanti e vengono poi diffuse via vento. Le spore poi atterrano sulle piante e creano un'infezione quando c'è acqua disponibile. La malattia progredisce più rapidamente quando le temperature sono 65-75 F. (18-24 C.).
Per combattere l'incidenza delle muffe grigie, l'irrigazione deve essere gestita con cura. È più probabile che i frutti di pomodoro a contatto con l'acqua vengano infettati. Acqua alla base delle piante e lasciare asciugare il terreno vegetale tra un'annaffiatura e l'altra.
Maneggiare con cura piante e frutti per evitare lesioni, che possono portare a un portale per la malattia. Rimuovi e distruggi le piante infette.
I fungicidi possono essere utilizzati per prevenire l'infezione ma non sopprimono la malattia in piante già infette.