Per i più avventurosi, i mirtilli possono esistere solo nella loro forma inscatolata come condimento gelatinoso appiccicoso destinato ad inumidire i tacchini secchi. Per il resto di noi, la stagione dei mirtilli rossi è attesa e celebrata dall'autunno all'inverno. Eppure, anche i devoti di mirtillo potrebbero non sapere molto su questa piccola bacca, tra cui diverse varietà di mirtilli perché, sì, ci sono diverse varietà di mirtilli rossi.
Informazioni sui tipi di piante di mirtillo
Il tipo di pianta di mirtillo originaria del Nord America è chiamata Vaccinium macrocarpon . Un diverso tipo di mirtillo, Vaccinium oxycoccus, è originario dei paesi europei. V. Oxycoccus è un frutto più piccolo maculato, un tipo di mirtillo tetraploide - il che significa che questo tipo di mirtillo ha il doppio dei set cromosomici di altri tipi di mirtillo, con conseguente piante più grandi e fiori.
C. oxycoccus non si ibridizza con il diploide V. macrocarpon, quindi la ricerca si è concentrata solo sull'uso di quest'ultimo.
Diverse varietà di mirtillo
Ci sono più di 100 diversi tipi di piante o cultivar di mirtilli che crescono in Nord America e il DNA di nuove cultivar è generalmente brevettato. Le nuove cultivar a crescita rapida di Rutgers maturano prima e con un colore migliore e hanno un contenuto di zucchero più elevato rispetto alle varietà di mirtilli tradizionali. Alcune di queste varietà includono:
- Crimson Queen
- Mullica Queen
- Demoranville
Altre varietà di mirtillo disponibili dalla famiglia Grygleski includono:
- GH1
- BG
- Re Pellegrino
- Valley King
- Mezzanotte otto
- Re Cremisi
- Granito rosso
In alcune regioni degli Stati Uniti, cultivar più vecchie di piante di mirtillo rosso prosperano ancora oltre 100 anni dopo.