Varietà comuni di sedano: diversi tipi di piante di sedano


Oggi, molti di noi hanno familiarità con il gambo di sedano ( Apium graveolens L. var. Dulce ), ma lo sapevate che esistono altre varietà di piante di sedano? Il celeriaco, ad esempio, sta guadagnando popolarità negli Stati Uniti ed è un tipo diverso di sedano coltivato per la sua radice. Se stai cercando di espandere il tuo repertorio di sedano, potresti chiederti delle varietà comuni di sedano disponibili.

Tipi di sedano

Coltivato per i suoi succulenti gambi o piccioli, il sedano risale al lontano 850 aC e fu coltivato non per uso culinario, ma per scopi medicinali. Oggi ci sono tre diversi tipi di sedano: self-blanching o giallo (foglia di sedano), verde o sedano di Pasqua e sedano rapa. Negli Stati Uniti, il gambo verde di sedano è la scelta abituale e viene usato sia crudo che cotto.

Il gambo di sedano originariamente aveva la tendenza a produrre gambi vuoti e amari. Gli italiani iniziarono a coltivare il sedano nel diciassettesimo secolo e, dopo anni di addomesticazione, svilupparono il sedano che produceva gambi più dolci e solidi dal sapore più delicato. I primi coltivatori hanno scoperto che il sedano coltivato a temperature fresche che vengono scottate riduce gli spiacevoli sapori forti del vegetale.

Tipi di piante di sedano

Di seguito troverete informazioni su ciascuna delle varietà di piante di sedano.

Foglie di sedano

Il sedano a foglie ( Apium graveolens var. Secalinum ) ha un gambo più sottile di Pascal e viene coltivato maggiormente per le sue foglie e semi aromatici. Può essere coltivato nelle zone di coltivazione USDA da 5a a 8b e assomiglia alla piccola del Vecchio Mondo, un antenato del sedano. Tra questi tipi di sedano ci sono:

  • Par Cel, una varietà di cimelio del XVIII secolo
  • Safir con le sue foglie pepate e croccanti
  • Flora 55, che resiste al serraggio

Sedano rapa

Il sedano rapa, come detto, viene coltivato per la sua deliziosa radice, che viene pelata e cotta o mangiata cruda. Il sedano rapa ( Apium graveoliens var. Rapaceum ) richiede 100-120 giorni per maturare e può essere coltivato nelle zone 8 e 9 dell'USDA.

Le varietà di sedano rapa includono:

  • Brillante
  • Giant Prague
  • Mentore
  • Presidente
  • Diamante

Pascal

Il più comunemente usato negli Stati Uniti è il gambo di sedano o Pascal, che prospera in climi a crescita lunga e fredda in USDA, zone 2-10. Ci vogliono tra 105 e 130 giorni per far maturare gli steli. Le temperature estreme possono influire notevolmente su questo tipo di crescita della pianta di sedano. Favorisce temperature inferiori a 75 F. (23 C.) con temperature notturne tra 50-60 F. (10-15 C.).

Alcune varietà comuni di sedano includono:

  • Golden Boy, con steli corti
  • Utah alto, che ha lunghi steli
  • Conquistador, una varietà a maturazione precoce
  • Monterey, che matura anche prima di Conquistador

C'è anche il sedano selvatico, ma non è il tipo di sedano che mangiamo. Cresce sott'acqua, di solito in stagni naturali come una forma di filtrazione. Con così tanti diversi tipi di sedano, l'unico problema è come restringerlo a uno o due.

Articolo Precedente:
Tradizionalmente, la margherita inglese ( Bellis perennis ) è stata considerata un nemico di prati curati e accuratamente curati. In questi giorni, le idee sulla funzione dei prati stanno cambiando e i proprietari di case stanno realizzando i numerosi vantaggi dell'utilizzo di margherite inglesi per prati.
Raccomandato
Sebbene l'azienda paesaggistica con cui lavoro abbia molti tipi diversi di roccia e pacciamatura per riempire i letti del paesaggio, suggerisco sempre di usare pacciami naturali. Mentre la roccia ha bisogno di essere rimpiazzata e sostituita meno frequentemente, non giova al terreno o alle piante
Forzare i bulbi dei tulipani è nella mente di molti giardinieri quando il clima all'esterno è freddo e feroce. Coltivare tulipani in vaso è facile con un po 'di pianificazione. Continua a leggere per saperne di più su come forzare i bulbi dei tulipani in inverno. Come forzare le lampadine del tulipano Forzare i tulipani inizia con la scelta di bulbi di tulipani da forzare. I
L'ondeggiamento del fogliame leggermente arcuato e il fruscio che segue mentre frusciano nel vento sono leccornie per l'occhio e la fornitura dell'elegante fontana di erba. Ci sono molte varietà di Pennisetum , con una vasta gamma di dimensioni e colore del fogliame. Verso la fine della stagione, potresti trovare la tua fontana che diventa bianca, sbiancata e poco attraente.
L'illuminazione del paesaggio all'aperto è un modo efficace per mostrare il tuo giardino dopo il tramonto. Un buon modo per avere idee per l'illuminazione del giardino è fare una passeggiata nel quartiere di notte. Vedrai alcuni incantevoli paesaggi notturni. La gente illumina tutto - sentieri, alberi, edifici, sculture, patii e passi carrai.
Succede al meglio di noi. Il tuo giardino diventa così bello e poi, senza alcun preavviso, ti giri e noti tutte le tue piante sane che appassiscono e muoiono. La ruggine del sud sulle piante è un problema comune in molti giardini domestici, ma non deve esserlo. Come controlli la peronospora meridionale prima che tocchi tutte le tue piante?
La felce di Staghorn ( Platycerium spp.) È una pianta dal particolare impatto visivo, chiamata apposta per le impressionanti fronde che hanno una sorprendente somiglianza con le corna degli alci. Non a caso, la pianta è anche conosciuta come felce elkhorn. Le felci staghorn devono essere pulite? Poiché le fronde sono così grandi, non è raro trovare un sottile strato di polvere su una felce staghorn. Lav