Sebbene molte erbe siano nativi mediterranei che non sopravvivranno a inverni freddi, potresti essere sorpreso dal numero di erbe aromatiche belle che crescono nei climi della zona 5. Infatti, alcune erbe resistenti al freddo, tra cui issopo e erba gatta, resistono a rigidi inverni freddi fino a nord della zona di resistenza alle piante USDA 4. Continuate a leggere per un elenco di piante di erbe resistenti alla zona 5.
Erbe fredde e resistenti
Di seguito è riportato un elenco di erbe resistenti per i giardini della zona 5.
- Agrimonia
- Angelica
- Issopo di anice
- Issopo
- catnip
- Cumino
- Erba cipollina
- Salvia di Clary
- consolida
- costmary
- Echinacea
- Camomilla (a seconda della varietà)
- Lavanda (a seconda della varietà)
- Partenio
- Acetosa
- Dragoncello francese
- Erba cipollina
- Rafano
- Melissa
- Lovage
- Maggiorana
- Ibridi alla menta (menta al cioccolato, menta alla mela, menta all'arancia, ecc.)
- Prezzemolo (a seconda della varietà)
- Menta piperita
- ruta
- Braciola di insalata
- menta verde
- Dolce Cicely
- Origano (a seconda della varietà)
- Timo (a seconda della varietà)
- Salato - inverno
Sebbene le seguenti erbe non siano perenni, si sono riseminate di anno in anno (a volte troppo generosamente):
- Borragine
- Calendula (calendula)
- Cerfoglio
- Coriandolo / Coriandolo
- aneto
Piantare le erbe nella zona 5
I semi più resistenti alle erbe possono essere piantati direttamente in giardino circa un mese prima dell'ultimo gelo previsto in primavera. A differenza delle erbe di stagione calda che prosperano in terreno asciutto e meno fertile, queste erbe tendono a dare i migliori risultati in terreni ben drenati e ricchi di compost.
È inoltre possibile acquistare erbe per la zona 5 in un centro di giardinaggio locale o asilo durante il periodo di semina primaverile. Pianta queste giovani erbe dopo che tutto il pericolo del gelo è passato.
Raccogli le erbe in tarda primavera. Molte piante di erbe di zona 5 scattano quando le temperature aumentano all'inizio dell'estate, ma alcune vi ricompenseranno con un secondo raccolto a fine estate o all'inizio dell'autunno.
Piante di erbe di zona 5 d'inverno
Anche le erbe resistenti al freddo beneficiano di 2 - 3 pollici di pacciame, che protegge le radici da frequenti congelamenti e scongelamenti.
Se hai rami sempreverdi lasciati da Natale, mettili sopra le erbe in luoghi esposti per proteggerti dai venti forti.
Assicurati di non concimare le erbe dopo i primi di agosto. Non incoraggiare una nuova crescita quando le piante dovrebbero essere impegnate ad acclimatarsi per l'inverno.
Evitare potature estese in autunno inoltrato, poiché i gambi tagliati mettono le piante a più alto rischio di danni invernali.
Tieni presente che alcune erbe fredde e resistenti potrebbero sembrare morte all'inizio della primavera. Dai loro il tempo; probabilmente emergeranno come nuovi quando il terreno si scalda.