Anaheim potrebbe farti pensare a Disneyland, ma è ugualmente famosa come una varietà popolare di peperoncino. Il pepe di Anaheim ( Capsicum annuum longum 'Anaheim') è una pianta perenne facile da coltivare e piccante da mangiare. Se stai pensando di coltivare pepe Amaheim, continua a leggere. Troverai molte informazioni sul pepe di Anaheim e consigli su come coltivare i peperoni Anaheim.
Informazioni sul pepe di Anaheim
Il pepe di Anaheim cresce perenne e può produrre peperoni nell'arco di tre anni o più. È una pianta eretta che raggiunge un'altezza di 1, 5 piedi (46 cm). È delicato piuttosto che rovente e ottimo per cucinare e ripieno.
Per chi è interessato alla coltivazione del pepe di Anaheim, si noti che la pianta è facile da coltivare. Tutto ciò di cui hai bisogno è una conoscenza di base della cura del pepe di Anaheim.
Come coltivare i peperoni Anaheim
Informarsi sui requisiti base di crescita dell'Anaheim ti aiuterà a produrre un impianto sano e che richiede poca manutenzione. Generalmente, la coltivazione del peperoncino di Anaheim è raccomandata nelle zone di rusticità degli impianti del Ministero dell'Agricoltura degli Stati Uniti da 5 a 12. I peperoni di Anaheim sono verdure tenere, quindi dovrai aspettare che il terreno sia caldo e che i geli siano passati per spostare le piantine all'aperto.
Se stai piantando semi, inizialo in casa un mese e mezzo prima dell'ultima data di gelo nella tua zona. Non piantarli troppo in profondità, solo circa 0, 2 pollici (0, 05 cm) in profondità in un luogo con pieno sole. Come molte verdure, i peperoni Anaheim hanno bisogno del sole per crescere e prosperare.
Secondo le informazioni sul pepe di Anaheim, le piante preferiscono il terriccio sabbioso come terreno. Controllare l'acidità del terreno e regolare a un pH compreso tra 7, 0 e 8, 5. Disponi le piantine a un metro di distanza, o un po 'meno in letti rialzati.
L'irrigazione è una parte importante della cura del pepe di Anaheim. È necessario innaffiare le piante di pepe regolarmente durante la stagione di crescita e mantenere il terreno umido. Se le piante non hanno abbastanza acqua, il frutto può diventare rachitico. D'altra parte, fare attenzione a non fornire troppa acqua, poiché si possono verificare marciumi radicali e altri problemi fungini.
Usa pochi cucchiai di fertilizzante 5-10-10 in una fossa attorno a ciascuna pianta di circa 10 cm (4 pollici) dal fusto.
Utilizzando Anaheim Peppers
Una volta iniziata la raccolta del peperone, dovrai trovare diversi modi di utilizzare i peperoncini Anaheim. Questi peperoni sono abbastanza lievi da essere consumati crudi, ma sono anche ottimi ripieni. Registrano tra 500 e 2.500 unità di calore sulla Scoville Scale, a seconda del suolo e del sole delle piante ricevute.
Gli Anaheim sono uno dei peperoncini usati frequentemente per preparare il peperoncino Relleno, una popolare specialità americano-messicana. I peperoni vengono arrostiti e farciti con formaggio, quindi immersi nell'uovo e fritti.