Il peperone cubanelle è un gustoso peperone chiamato per l'isola di Cuba. È popolare nella cucina europea e latino-americana, ma sta guadagnando popolarità tra i cuochi di tutto il mondo per il suo colore brillante e il tempo di cottura veloce. Continua a leggere per saperne di più sulla cura del pepe cubanelle e consigli su come far crescere una pianta di pepe cubanelle nel tuo giardino.
Cubanelle Pepper Facts
Cos'è un peperoncino cubanelle? Una varietà di peperone dolce, la cubanella è simile in molti modi al peperone onnipresente. Diversamente da suo cugino, tuttavia, ha una forma lunga e affusolata che di solito raggiunge 5-13 pollici (13-18 cm) di lunghezza. Tende a piegarsi e piegarsi man mano che cresce, dandogli un aspetto unico e rustico.
Le pareti del frutto sono più sottili di quelle di un peperone, il che significa che cuoce molto più velocemente. Questo lo rende uno dei preferiti nelle ricette di frittura e sauté, in particolare nella cucina italiana, spagnola e slava. I peperoni hanno un sapore dolce e delicato.
Cominciano con sfumature dal giallo brillante al verde e maturano in un rosso sorprendente. Possono essere raccolti e mangiati quando sono di qualsiasi colore. Le piante tendono a raggiungere un'altezza di 24-30 pollici (60-76 cm). I frutti maturi sono pronti per essere raccolti 70-80 giorni dopo la semina.
Come coltivare una pianta di peperoncino cubanelle
La cura del peperoncino Cubanelle è molto semplice. In realtà, la crescita dei cubani è molto simile alla crescita dei peperoni. I semi dovrebbero essere seminati nel terreno in climi con stagioni di crescita molto lunghe. Per la maggior parte dei giardinieri, i semi dovrebbero essere avviati in casa 4-5 settimane prima della media dell'ultima brina e solo dopo aver piantato tutte le possibilità di gelo.
Le piante come il pieno sole, l'acqua moderata e il terreno argilloso, da leggermente acido a leggermente alcalino.