Vivo in una zona degli Stati Uniti che è piena di gente di origine scandinava, quindi conosco una cosa o due sui mirtilli rossi. Se non hai amici di discendenza scandinava, ti starai chiedendo "che cosa sono i mirtilli rossi?" Il seguente articolo è pieno di informazioni sul lingonberry, incluso come coltivare i tuoi mirtilli rossi a casa.
Cosa sono i mirtilli rossi?
I mirtilli rossi sono comunemente usati nel cibo svedese e sono considerati un accompagnamento cruciale per molti piatti svedesi come frittelle di patate, polpette svedesi e involtini di cavolo ripieni.
I mirtilli rossi ( Vaccinum vitas-idaea ) si chiamano anche mirtilli rossi, mirtilli di montagna o mirtilli rossi, mirtilli rossi o mirtilli. Sono un parente stretto del mirtillo e del mirtillo. Le specie native di mirtilli rossi recano un raccolto annuale di piccoli frutti rossi che hanno un sapore simile ai mirtilli rossi. Il mirtillo rosso europeo ha bacche più grandi che vengono prodotte due volte in una stagione di crescita. Le foglie del mirtillo rosso sono lucenti su un arbusto sempreverde a crescita bassa che raggiunge da 12-18 di altezza e 18 pollici di diametro.
Ulteriori informazioni sul Lingonberry
I mirtilli rossi crescenti possono essere trovati selvatici in Svezia nei boschi e nelle brughiere. Le bacche sono attraenti e allettanti, ma mangiate crude sono molto amare. Come con i mirtilli rossi, i mirtilli rossi uniti allo zucchero sono qualcos'altro. La dolcezza doma l'amarezza, ma non la cancella completamente, lasciandoti con qualcosa di sublime, proprio come la salsa di mirtilli e il tacchino vanno bene insieme.
I mirtilli rossi coltivati europei fioriscono in primavera e di nuovo in piena estate. Il primo raccolto è pronto per la raccolta a luglio e il secondo ad ottobre. Una volta piantato, è necessario esercitare un po 'di pazienza, poiché gli arbusti non iniziano a produrre per 2-3 anni dopo. Le piante vengono raccolte con uno scrabbler, un ampio strumento a forma di forchetta che stacca le bacche dalla boscaglia. Ogni cespuglio produce un chilo e mezzo di bacche ricche di vitamina C. Il frutto può quindi essere refrigerato per un massimo di tre settimane, o in scatola, congelato o essiccato.
Come far crescere i mirtilli rossi a casa
Anche se i mirtilli rossi fanno bene in ombra parziale, rendendoli terrificanti opzioni di gusto combinato con gli amanti degli acidi come i mirtilli rossi, per incoraggiare i raccolti più grandi, piantarli in pieno sole. Le condizioni ottimali di coltivazione del mirtillo avranno un pH del terreno di 5.0 in un terreno ben drenante ricco di sostanza organica.
Pianificare di piantare in primavera dopo che tutto il pericolo di gelo è passato. Scava un buco che è di qualche centimetro più profondo della zolla e abbastanza largo da consentire la diffusione delle radici. Imposta le piante alla stessa altezza in cui crescevano nelle loro pentole e innaffiale bene. Pacciame intorno alle nuove piante con 2-3 pollici di torba o segatura.
Per più piante, distanziali tra loro di 14-18 pollici in file disposte a 3-4 piedi di distanza l'una dall'altra. Dopo alcuni anni, le piante si riempiranno, creando una bassa siepe sempreverde. I mirtilli rossi possono anche essere coltivati in contenitore, anche se devono essere svernati con pacciamatura o con le balle di fieno.
Le radici dei mirtilli rossi sono molto superficiali e, anche se non hanno bisogno dell'ostinazione di un mirtillo rosso, le condizioni di coltivazione del mirtillo rosso dovrebbero consentire un'irrigazione costante - un pollice di acqua a settimana. I loro sistemi di radici poco profonde significano anche che non sono in competizione con le erbe infestanti, quindi tieni libere le piante in crescita.
Una volta che le piante sono nel terreno, non hanno bisogno di molta fecondazione; infatti, un eccesso di azoto aumenta la crescita nel tardo autunno, seguito dalla morte del vegetale, quindi un raccolto ridotto. Se le piante mostrano diversi centimetri di nuova crescita ogni anno, non dar loro da mangiare. Se mancano di crescita, dar loro da mangiare con un fertilizzante organico a basso contenuto di azoto, 5-10-10 o compost.
Potare ogni 2-3 anni per incoraggiare la crescita del germoglio e aumentare la resa in frutta; in caso contrario, ad eccezione delle erbacce e delle annaffiature e della rimozione di rami secchi o rotti, i mirtilli rossi hanno una manutenzione piuttosto bassa. Sono anche privi di malattie eccetto per la tendenza alla putrefazione della radice di Phytophthora se coltivata in terreno che non drena bene.