I pinoli sono molto costosi quando li compri al supermercato, ma non sono affatto nuovi. Le persone sono state raccolte dai pinoli per secoli. Puoi crescere da solo piantando un pino pinyon e raccogliendo i pinoli dalle pigne. Continua a leggere per ulteriori informazioni su quando e come raccogliere i pinoli.
Da dove vengono i pinoli?
Molte persone mangiano pinoli ma chiedono: da dove vengono i pinoli? I pinoli provengono da pini pinyon. Questi pini sono originari degli Stati Uniti, sebbene altri pini con pinoli commestibili siano originari dell'Europa e dell'Asia, come il pino cembro e il pino coreano asiatico.
I pinoli sono il più piccolo e il più elegante di tutti i tipi. Il gusto è dolce e sottile. Se hai un pino pinyon nel tuo giardino, puoi iniziare a raccogliere i pinoli anche dalle pigne.
Quando e come raccogliere i pinoli
I pinoli maturano a fine estate o in autunno, e questo è quando si inizia la raccolta di pinoli. Innanzitutto, avrete bisogno di pini con rami bassi contenenti pigne aperte e non aperte su di loro.
Le pigne aperte indicano che i pinoli sono maturi, ma non si vogliono questi coni quando si tratta della raccolta dei pinoli; hanno già rilasciato i loro dadi. Le noci erano, molto probabilmente, mangiate da animali e uccelli.
Invece, quando raccogli i pinoli dalle pigne, vuoi raccogliere coni chiusi. Toglili dai rami senza toglierti la linfa dalle mani poiché è difficile da pulire. Riempi la borsa con i coni, poi portali a casa con te.
Le pigne sono costituite da squame sovrapposte e i pinoli si trovano all'interno di ogni scala. Le squame si aprono se esposte al calore o alla secchezza. Se lasci la borsa in un luogo caldo, asciutto e soleggiato, i coni rilasciano i dadi da soli. Ciò consente di risparmiare tempo quando si raccolgono pinoli da pigne.
Aspetta qualche giorno o anche una settimana, quindi agita vigorosamente la busta. Le pigne dovrebbero essere aperte e i pinoli scivolare fuori da loro. Raccoglili, quindi rimuovi i gusci con ciascuno con le dita.