Uno dei piaceri di guardare quegli enormi fiori gialli che seguono il sole estivo è quello di anticipare la raccolta dei semi di girasole in autunno. Se hai fatto i compiti e hai piantato una varietà di girasole con teste grandi e piene, sei pronto per un trattamento, ma attenzione; non sarai l'unico a raccogliere semi di girasole. La raccolta di girasoli è il periodo prediletto di uccelli, scoiattoli, topi e cervi. Per battere la fauna locale, è importante sapere quando raccogliere i girasoli.
Quando raccogliere i semi di girasole
Raccogliere i girasoli è facile, ma decidere quando raccogliere i girasoli può far fermare alcuni giardinieri. Le teste raccolte prima del tempo opportuno possono avere un sacco di semi di semina con poca carne. Attendi troppo a lungo per raccogliere i girasoli e i semi teneri saranno troppo secchi per arrostire. Aspetta che gli animali inizino la raccolta del girasole per te e non ci sarà più niente per te!
Raccogli i girasoli quando i loro petali si seccano e iniziano a cadere. La base verde della testa diventerà gialla e infine marrone. I semi sembreranno grassottelli e le semenze saranno completamente nere o bianche e nere a seconda della varietà. Se gli animali o gli uccelli sono un problema, puoi coprire le teste con reti fini o sacchetti di carta non appena i petali iniziano ad appassire.
Come raccogliere semi di girasole
Mentre la maggior parte dei coltivatori è d'accordo su quando raccogliere i girasoli, come raccogliere i semi di girasoli è in gran parte una questione di preferenza e nessuno dei due metodi fornisce una maggiore resa.
Un metodo per la raccolta dei semi di girasole consente ai semi di maturare completamente sul gambo. Quando i semi sono completamente maturi e cominciano a staccarsi dalla testa, taglia il gambo di circa un pollice sotto la testa. Ora sfrega energicamente i semi dalla testa con la mano, soffia via la pula e lascia asciugare i semi prima di riporla.
Il secondo metodo per la raccolta dei girasoli inizia quando circa i due terzi dei semi sono maturi. Taglia un pezzo più lungo di gambo. Da 3 a 4 pollici funziona bene. Avvolgere un sacchetto di carta intorno alla testa e appendere le teste in un'area ben ventilata per alcune settimane per asciugare. Assicurati che l'area sia calda, ma non calda.
La raccolta del girasole ha una lunga storia come tradizione americana e ha fatto parte della dieta dell'uomo per secoli. I nativi americani stavano raccogliendo semi di girasole molto prima che arrivassero gli europei. Bollivano le teste per estrarre l'olio e mangiavano i semi crudi o cotti nel pane e le infusioni venivano usate in medicina. I semi sono una buona fonte di calcio, fosforo e potassio.
Risparmio di semi di girasole
Una volta raccolti i semi, possono essere usati subito o salvati per la semina della prossima stagione. Asciugare completamente i semi prima di conservarli. I semi più secchi sono, più a lungo saranno memorizzati. Conserva i semi in un contenitore chiuso, ad esempio un barattolo sigillato ermetico. Non dimenticare di etichettare chiaramente il contenuto e datarlo.
Per i semi che verranno conservati solo per una stagione, posizionare il contenitore in un luogo fresco e buio. Il frigorifero è un ottimo posto per conservare i semi. Per aiutare a mantenere i semi asciutti, puoi anche posizionare il gel di silice o 2 cucchiai di latte in polvere avvolti nel tessuto sul fondo del vaso. Puoi anche congelare i tuoi semi. O metterli in un contenitore ermetico, congelatore o gettarli in un sacchetto del freezer. La maggior parte dei semi di girasole durano fino a un anno se conservati in frigorifero o in freezer. Quelli conservati a breve termine, come nella dispensa, dovrebbero essere usati entro 2-3 mesi.
Qualunque sia la ragione per cui si raccolgono i semi di girasole, sia che si tratti di un mangime invernale per gli uccelli o di una gustosa sorpresa per la tua famiglia, la raccolta dei girasoli è facile e divertente e può creare una nuova tradizione autunnale per te e la tua famiglia.