api, farfalle o qualsiasi altra cosa
Uno studio dei botanici HY Mohan Ram e Gita Mathur, pubblicato sul Journal of Economic Botany, ha scoperto che l'impollinazione innesca i fiori selvatici della lantana per iniziare a cambiare dal giallo al rosso. Gli autori suggeriscono che il colore giallo dei fiori aperti e non impollinati dirige gli impollinatori a questi fiori su una lantana selvatica.
Il giallo è attraente per i tripidi, i migliori impollinatori di lantana in molte regioni. Nel frattempo, il magenta, l'arancio e il rosso sono meno attraenti. Questi colori possono trasformarsi da tripidi fiori impollinati, dove la pianta non ha più bisogno dell'insetto e dove l'insetto non troverà tanto polline o nettare.
Chimica del colore che cambia i fiori di lantana
Quindi, diamo un'occhiata a cosa sta succedendo chimicamente per causare questo cambiamento di colore dei fiori di lantana. Il giallo nei fiori di lantana proviene da carotenoidi, pigmenti che sono anche responsabili dei colori arancioni nelle carote. Dopo l'impollinazione, i fiori producono antociani, pigmenti idrosolubili che forniscono colori rosso e porpora più profondi.
Ad esempio, su una varietà di lantana chiamata American Red Bush, i boccioli di fiori rossi si aprono e mostrano interni giallo brillante. Dopo l'impollinazione, i pigmenti antocianici vengono sintetizzati all'interno di ciascun fiore. Gli antociani si mescolano con i carotenoidi gialli per produrre l'arancio, quindi livelli crescenti di antociani trasformano i fiori in rosso man mano che invecchiano.