A qualcuno piace caldo; a qualcuno piace più caldo. I coltivatori di peperoncino che godono di un po 'di calore avranno sicuramente quello che chiedono quando crescono i peperoni fantasma. Continua a leggere per saperne di più su queste piante di peperoncino caldo.
Informazioni su Ghost Pepper Plants
Le piante di pepe fantasma, altrimenti noto come Bhut Jolokia, sono un tipo di pianta di peperoncino coltivata in India. Pensavo che i peperoni habanero fossero speziati a una mischia di Scoville di 250.000 unità, ma ora che conosco il pepe fantasma e il suo punteggio di Scoville di 1.001.304 unità, mi viene il brivido di pensare a cosa potrebbe fare al mio sistema gastrico. Infatti, il frutto di una varietà di peperoncino piccante chiamata Trinidad Moruga Scorpion è stato registrato come il pepe più piccante del mondo nel Guinness dei primati.
Il nome pepe "fantasma" è nato a causa di una traduzione errata. Gli occidentali pensavano che Bhut Jolokia fosse pronunciato "Bhot", che è tradotto come "Ghost".
Usi di Growing Ghost Peppers
In India, i peperoni fantasma sono usati come medicina per i disturbi dello stomaco e mangiati per raffreddare il corpo inducendo la sudorazione durante i caldi mesi estivi. Veramente! Anche le piante di pepe fantasma sono sparpagliate su recinzioni per respingere gli elefanti - e suppongo che qualsiasi altra creatura possa tentare una traversata.
Più recentemente, è stato scoperto un altro uso per la crescita di ghost peppers. Nel 2009, gli scienziati in India hanno suggerito che i peperoni potrebbero essere utilizzati come armi, in granate a mano o spray al peperoncino, con una conseguente paralisi temporanea ma nessun danno permanente a terroristi o invasori. Le piante di pepe fantasma sono probabilmente la prossima arma ecologica non letale.
Come coltivare Ghost Peppers
Quindi, se uno fosse interessato a far crescere i ghost peppers sia per la novità di farlo, sia perché uno vorrebbe davvero ingerire questi frutti fiammeggianti, la domanda è: "Come far crescere i ghost peppers?"
La crescita dei ghost peppers è difficile rispetto agli altri peperoncini piccanti a causa delle loro esigenze di una certa quantità di umidità e calore, che è in relazione diretta con il loro indice di calore. Al fine di coltivare al meglio questi peperoni, il tuo clima dovrebbe corrispondere maggiormente a quello della loro India nativa, che ha cinque mesi di umidità e temperature estremamente alte.
Se la tua stagione di crescita è breve, le piante di pepe fantasma possono essere spostate al chiuso la sera; tuttavia, queste piante sono sensibili ai cambiamenti nei loro ambienti e molti spostamenti potrebbero danneggiare irreparabilmente le piante.
Il modo più sicuro di coltivare i ghost peppers è all'interno o in una serra dove le temperature possono essere mantenute ai 75 F. (24 C.). I semi per i ghost peppers impiegano circa 35 giorni per germogliare in terreno molto caldo tra 80-90 F. (27-32 C.) mantenendo il terreno umido in modo coerente. Immergere i semi in perossido di idrogeno per un minuto per aumentare il successo della germinazione e utilizzare le lampadine fluorescenti solari per mantenere la temperatura e l'umidità.
Cura di Ghost Chili Peppers
Sensibili alle sovra fecondazioni, ai cambiamenti di temperatura e ad altri fattori di stress ambientale, le piante di peperoni fantasma devono avere una stagione di crescita superiore ai tre mesi a temperature superiori a 70 F. (21 C.) per poter essere coltivate all'aperto.
Se si coltivano peperoni fantasma in contenitori, utilizzare un mezzo di impregnazione ben drenante. I peperoni in crescita nel giardino potrebbero aver bisogno di aggiungere materia organica al terreno, specialmente se il terreno è sabbioso.
Fertilizzare le piante di pepe fantasma appena piantate, e poi altre due o tre volte durante la stagione di crescita. In alternativa, utilizzare un concime a rilascio controllato da somministrare durante l'intera stagione di crescita.
E infine nella cura dei peperoncini fantasma, mantenere un regime di irrigazione regolare per evitare di scioccare i delicati peperoni.
Raccolta dei Ghost Peppers
Per essere al sicuro quando si raccolgono i peperoni fantasma, si consiglia di indossare guanti per evitare eventuali ustioni da parte dei peperoni. Vendemmia quando il frutto è consistente e brillantemente colorato.
Se sei seriamente tentato di mangiare i ghost peppers, di nuovo, assicurati di indossare guanti monouso durante la preparazione e, in un primo momento, metti un piccolo morso per testare la tua capacità di gestire il peperoncino più piccante del mondo.